Если совсем по-простому и не лезть в дебри, то делаем скорее всего так:
1. Создаем диалплан, выбираем тип кода Диалплан Asterisk.
2. В коде пишем:
1,Answer()
n,Playback("путь до файла/название без расширения") ;
n,Hangup()
3. У сотрудника настраиваем в разделе маршрутизации:
Если основной номер занят переводим вызов на - указываем созданный диалплан.
Если хочется чтобы фраза повторялась до тех пор пока абонент не положит трубку, то нужно сделать так:
1,Answer()
n,Playback(beep)
n,Playback("путь до файла/название без расширения") ;
n,Playback(silence/2)
n,Goto(2)