Ставится без проблем вообще. После установки в proxmox в настройках машины отключите установочный носитель, если возникают какие то проблемы и перезагрузите станцию. Ставил в субботу версию 2021.1.54 и накатывал конфигурации из бэкапа. Все прошло отлично.